Padeiro(A)

Descrição da vaga

Estamos em busca de PADEIRO(A) para integrar nossa equipe. Procuramos pessoas comprometidas, proativas e que gostem de trabalhar em equipe e em um ambiente dinâmico.
Nesta posição, o profissional será responsável por liderar e executar os processos de panificação, garantindo o padrão de qualidade, sabor, apresentação dos produtos e o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar.
Principais responsabilidades:
Produzir, modelar, controlar fermentação e fornear pães, salgados e demais itens de panificação;
Garantir o cumprimento de receitas, fichas técnicas e padrões de peso, sabor e qualidade do setor;
Monitorar e operar equipamentos industriais (amassadeiras, batedeiras, câmaras de fermentação e fornos);
Coordenar a rotina da produção junto ao auxiliar do setor, garantindo fornadas nos horários de maior fluxo;
Acompanhar o estoque de matérias-primas e insumos, sinalizando necessidades de reposição e prevenindo desperdícios;

Zelar pela higienização, organização e conservação dos maquinários, utensílios e área de produção;
Seguir estritamente as normas da Vigilância Sanitária e as boas práticas de manipulação de alimentos.
O que buscamos:
Experiência prévia comprovada na função de Padeiro (diferencial em supermercados ou padarias de alto fluxo);
Domínio das técnicas de panificação, controle de tempo/temperatura e operação de fornos/maquinários;
Comprometimento com qualidade, pontualidade, organização e trabalho em equipe;
Agilidade, atenção aos detalhes e foco no atendimento às necessidades do cliente;
Disponibilidade de horário (escala de supermercado).
Oferecemos:
Plano de saúde e odontológico;
Day off de aniversário;
Convênios com instituições de ensino;
Premiações por assiduidade e vendas;
Ambiente que valoriza e incentiva o crescimento profissional.