Copeiro

Descrição da vaga

VAGA: Copeiro (Auxiliar de Cozinha)
HORÁRIO: 13:00 - 19:00
COMPETÊNCIAS TÉCNICAS:
Ensino Fundamental;
Desejável experiência prévia na área de alimentação.
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES:
Realizar o processamento de alimentos conforme o planejamento do cardápio e quantidade de refeições;
Auxiliar na higienização, organização e pequenas produções nos diversos setores da cozinha;
Preparar alimentos sob orientação do nutricionista ou cozinheiro, assegurando qualidade, higiene, sabor, aroma e boa apresentação das refeições;
Atuar na manipulação de alimentos conforme boas práticas e fichas técnicas; executar atividades como higienizar, descascar, cortar, temperar, cozinhar e fritar alimentos;

Preparar sobremesas, lanches e bebidas conforme planejamento da equipe de nutrição;
Contribuir para a conservação, limpeza e organização de utensílios, equipamentos e materiais;
Seguir rigorosamente as normas de segurança, higiene e uso de EPIs, realizando o descarte adequado de resíduos;
Zelar pela manutenção, organização e bom funcionamento dos equipamentos e do setor;
Cumprir normas internas, procedimentos de saúde e segurança do trabalho, além de executar outras atividades compatíveis com a função.